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美丽中国茶松溪:九龙问鼎 白茶飘香
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一头大象-普洱茶

福建省加快建设国家技术转移体系 着力打通成果转化“最后一公里”

百度 大量的糖和脂肪都会影响酵母的发酵速度,更何况传统的制作方法是用天然酵母,又是温度低的冬天做,所以经常需要花几天时间来制作这个年货,还好经过长时间发酵的成品可以保鲜很久,从圣诞一直吃到新年,而且组织会很蓬松,不像面包,倒是类似蛋糕。

生态茶乡,闽北明珠

松溪县,位于福建南平,是中国白茶四大传统产区之一。这里群山叠翠,云雾滋养着8.2万亩葱郁茶山,其中6.85万亩为绿色生态茶园,7492亩获有机认证,是全国绿色食品原料(茶叶)标准化生产基地,更是全省最大的蒸青绿茶出口基地。近年来,松溪深挖生态优势,统筹“茶文化、茶产业、茶科技”发展,将九龙大白茶为代表的生态茶产业打造成乡村振兴的支柱,多次入围获评“茶业重点(原百强)县域。

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《翡翠茶园霞满天》杨则生摄

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《采茶》松溪县委报道组吴振伟摄

古树新韵,种质瑰宝

松溪茶脉悠长,曾是北茶入闽的水上通道,80年代更以“南有安溪、北有松溪”的盛名享誉八闽。松溪瑰宝九龙大白茶母树在1868年发现于双源村九龙岗,树龄已逾150载。经县茶科所多年选育,1998年审定为省级良种,2009年列入省级优异种质源保护目录。得益于松溪得天独厚的环境,九龙大白茶禀赋卓绝,基因优异、外形俊朗、内涵丰厚。其香气高扬,滋味甘醇鲜爽,被专家誉为“白茶中的王子”、“行走的氨基酸”。

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松溪茶平现代茶业生态茶园风光朱建斌摄

三茶融合,富美乡村

松溪茶产业以科技赋能、文化铸魂,实现从"一片叶"到"一条链"的跨越发展。当地推广九龙大白茶,建设生态茶园,创新"茶林草共生"模式,带动茶农增收。产业链延伸至茶器、茶刀、茶点等领域,年产值达25亿元。茗博茶业研发全自动生产线和新型茶饮,龙坛茶业绿茶出口量全省领先。茶旅融合打造文化体验区,获评"茶旅研学特色基地",展现全链发展的蓬勃活力。

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松溪祖墩龙源茶庄(生态有机茶茶山)罗光耀摄

茶香致远,未来可期

连续五届的松溪茶商大会,成为产业腾飞的关键引擎。从首届交易额近百万元,到第三届直接交易800万元、意向超5000万元,大会影响力与日俱增。松溪九龙大白茶借势“销区行”品鉴会,茶香遍及福州、北京、沈阳等城市,在各地设立推广中心。品牌价值显著提升:茶青价格从50元/斤跃升至200元/斤,白毫银针更是突破万元大关。

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《致富之路》倪岩波

从深山母树守护到万亩茶园飘香,从传统制茶到智能生产,从闽北山城到跨洲贸易,松溪以生态为纸、科技为笔、文化为墨,书写了中国茶产业振兴的典范篇章。当湛卢茶刀启茶饼,当百年蔗甜润唇齿,当九龙白茶的毫香蜜韵漫溢五洲——这片绿叶承载的,不仅是舌尖的甘醇,更是绿水青山向金山银山转化的时代答卷。

(本文图片由:松溪县茶业发展中心提供)

来源:中国茶叶流通协会,信息贵在分享,如涉及版权问题请联系删除

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