今日行茶
(2018.高山绿茶竹叶青—静心)
一款比鸡汤还“鲜”的真正头春茶,鲜嫩的春天请慢用。
? 春天,应该是怎样开始的呢?当温暖的阳光唤醒绿叶,街头巷尾人潮涌动,喝茶逛街锻炼,是人们迎接春天最常见的方式。
? 春茶,是春暖的物语。每年的春天都要等茶芽张到最饱满合适的时候,才能采下头茬的茶芽,只看着便知“鲜”“美”精短肥壮,饱满光滑。
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?(为什么大家都爱喝头春茶?)春回大地,万物复苏,春茶是茶树跃冬后的第一批茶芽。经过了一个冬天的润养,不但营养丰富,滋味也最鲜爽。要说春茶集天地之精华,一点也不过分。且春茶天然就是口感鲜甜,最为鲜嫩不苦涩。
? 加上今年的天气特别的好,几乎没有雨。开春后,阳光充足,芽头饱满,品质非常的好。如果说竹叶青在品质上要分大年和小年的话,今年可以算是四川绿茶的一个大年。其品质更好,香气和口感都有较为明显的提升,提升明显可感知。
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??冲泡准备
? 茶品:(2018)竹叶青.静心
? 投茶量:4g
? 茶具:曼陀罗盖碗套组
? 用水:纯净水
? 干茶:外形扁平秀丽,色泽绿黄,干茶有栗香。
? 叶底:色泽脆皮,芽头肥硕,柔软匀整。
??冲泡流程
? ?投茶:每500克静心级竹叶青由4.5万颗茶芽精选而成
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一泡 沸水 10秒
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??汤色黄绿透亮,嫩香明显,汤含香好。
? 茶汤内含物质丰富有厚度,入口顺滑,滋味鲜爽。
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?二泡 沸水 30秒
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??汤色黄绿明亮,栗香鲜浓。
??回甘强,生津快,口有留香
三泡 ?沸水 1分钟
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??茶汤鲜甜顺滑,口腔有清凉感
? 舌底及两颊生津明显,杯底带浅甜栗香
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茶底
?茶汤汤感较厚,滋味醇爽鲜活,饱满度高
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春天,从一杯竹叶青开始。
快用一杯竹叶青为自己充满电量。
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